บทความ

ร้อยคิดยามติดกลางน้ำ (ท่วม)

ร้อยคิดยามติดกลางน้ำท่วม


มนตรา เลี่ยวเส็ง


ฝากไว้เป็นแนวทางในการอยู่ร่วมกับน้ำอย่างมีความสุขค่ะ....


ข้อคิดที่ 1 จากผู้ประสบภัยว่าด้วยเรื่อง "หมูหมักน้ำผึ้งทอด"


หมูหมักน้ำผึ้งทอดกลายเป็นอาหารหรูเลิศในช่วงการติดเกาะที่มีน้ำท่วมล้อมรอบได้เป็นอย่างดีค่ะ วิธีการทำก็แสนง่ายคือ หมักหมูกับซีอิ้วขาว น้ำปลา ซอสหอยนางรม เหยาะน้ำตาลนิดหน่อย หมักไว้ 1 คืน และนำมาหมักน้ำผึ้งต่ออีกราว 1 ชั่วโมง ใส่กระเทียม พริกไทย ลงไปนิดหน่อย พร้อมแล้วก็นำลงไปทอด ทำครั้งหนึ่งเป็นกิโลฯ กินได้เป็นอาทิตย์เลยทีเดียว

น้ำใสใจจริง

น้ำใสใจจริง       


มันเป็นวันที่เจ็ดที่น้ำเข้าดอนเมือง วันนี้น้ำมาถึงหน้าบ้านแล้ว มาพร้อมกับการเดินทางนำน้ำปานะไปถวายพระและแจกผู้ประสบภัยกับคณะของหลวงพี่เชอร์รี่


ครั้นเมื่อน้ำท่วมกรุง 2554

 ครั้นเมื่อน้ำท่วมกรุง ปี 2554


มนตรา เลี่ยวเส็ง

มจร. ท่วมหนัก


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 

เก็บธรรมจากเรื่องหนึ่งในร้อย ของท่าน ว.วชิรเมธี

ในระหว่างการสัมมนาแผนยุทธศาสตร์ประจำปีของคณะวัฒนธรรมสิ่งแวดล้อมและการท่องเที่ยวเชิงนิเวศ มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ ที่ปีนี้จัดขึ้นที่ตะนาวศรี รีสอร์ท ปากน้ำปราณบุรี อำเภอปราณบุรี จังหวัดประจวบคีรีขันธ์ ในระหว่างวันที่ 21 - 23 สิงหาคม 2554 ที่ผ่านมา มีโอกาสได้ร่วมรับประทานอาหารเช้ากับคณะผู้บริหาร


ระหว่างการพูดคุยเรื่องการทำจุลสารของคณะนั้น ท่านคณบดี รศ.สุมาลี เหลืองสกุลได้แนะนำหนังสือเรื่อง "หนึ่งในร้อย" ของท่าน ว.วชิระเมธี ว่าเป็นหนังสือดีที่ต้องอ่าน เพราะได้แสดงธรรมว่าด้วยเรื่องความกตัญญูไว้อย่างงดงามยิ่ง และอยู่ในรูปแบบที่สามารถเข้าถึงได้ง่าย เพราะได้เผยแพร่ในรูปแบบหนังสืออิเลคทรอนิคส์